หากเราจะพูดถึงชาต่างๆ แล้วนั้น เราก็มักจะนึกถึงสรรพคุณที่ครอบจักรวาลของเหล่าชาด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นการรักษาโรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคลำไส้ ชะลอความแก่ และทำให้สดชื่นตลอดวัน เป็นต้น โดยเฉพาะชาเขียวที่มีประโยชน์มากที่สุดในบรรดาชา แต่ก็ยังมีบางคนที่สงสัยว่า สรรพคุณมากขนาดนี้ทำไม่ยังต้องใช้ยารักษาแผนปัจจุบันกันอยู่ล่ะ ไม่ดื่มชาแทนไปเลยล่ะ

เนื่องมาจากว่าการจะดื่มชาให้ได้คุณประโยชน์ครบถ้วนดังที่กล่าวมาข้างต้นแล้วนั้น เราต้องดื่มอย่างน้อย 5 – 6 แก้วต่อวัน อีกทั้งยังต้องดื่มตอนร้อนและวิธีชงชาก็ซับซ้อนนัก ชงผิดก็ไม่อร่อย ท้องผูกได้อีกต่างหาก ดังนั้นการดื่มชาเขียวหรือชาต่างๆ จึงเกิดขึ้นเฉพาะกลุ่มเท่านั้น และหลายๆ คนก็ยังสงสัยว่าสรรพคุณที่ว่ามานี้ มีจริงหรือไม่ ทำให้มีหลายสำนักแพทย์และนักวิจัยต่างๆ พากันหาข้อพิสูจน์ กันมาอย่างยาวนานแต่ก็ยังไม่ได้ข้อสรุปที่ 100 เปอร์เซ็นต์ ว่ารักษาโรคเหล่านี้ให้หายขาดได้หรือ ทำได้เพยงเฝ้าดูไปในระยะเท่านั้น แต่ในระยะสั้นๆ ที่การดื่มชาเขียวดูจะได้ผลที่สุดก็คือการดับกลิ่นปากป้องกันผุและทำให้ลมหายใจหอมสดชื่นอีกด้วย ถ้าหากเราดื่มได้ทุกวันก็จะยิ่งดี แต่ต้องแบบร้อนเท่านั้นจึงจะเห็นผลได้อย่างชัดเจน
และที่ชาเขียวนั้นมีสรรพคุณมากกว่าชาอื่นในตระกูลเดียวกันก็เพราะเนื่องมาจากกรรมวิธีในการผลิตและการเก็บ ซึ่งที่ชาเขียวนั้นจะใช้วิธีการอบแทนการหมัก ทำให้สารอาหารไม่จางหายไป แต่ถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์นานัปการเช่นนี้ แต่การดื่มมากเกินไปก็อาจส่งผลทำให้เกิดโรคอื่นๆ ตามมาได้ในภายหลัง ควรดื่มให้พอดีไม่มากไปน้อยไปจะดีที่สุด